西安市长安区第五小学

每周营养食谱

4月6日—4月8日

Nutrition

西安市长安区第五小学每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。将五小的食堂，打造成孩子享受成长的殿堂，让孩子享受学校的美好“食”光。

4月6日星期三

Wednesday

主食：米饭

配菜：土豆红烧肉、蒜蓉西兰花、宫保鸡丁

汤品：红枣银耳汤

4月7日星期四

Thursday

主食：牛肉泡馍

配菜：苹果、彩色虾片

汤品：牛肉汤

4月8日星期五

Friday

主食：西红柿鸡蛋炸酱面

配菜：香蕉、蛋挞

汤品：玉米排骨汤

健康小贴士

夏季饮食需清淡

夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病;在菜中加点醋，也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁，但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。

对于小学生热衷的零食，专家们提出，零食是合理膳食的组成部分，每天吃零食一般不超过2次，选择新鲜、易消化的零食。避免吃一些重味，油炸的垃圾食品。

在主食方面，家长们需要特别注意。在孩子的生长发育过程中，正餐的主食将起到很重要的作用。因此，正餐不应以糕点、甜食取代主食或副食。同时，最好采用蒸、煮、炖等烹饪方法制作食物，这样既易于保存食物营养价值，又利用消化吸收。暑期是纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯的最佳时期，家长要