“去西安干什么？”问上个人，99个人的答案都会是“吃”。
的确，美食几乎成为西安的代名词。在这样一个遍地都是主食而且每样都很好吃的城市，只希望自己拥有一颗永远也填不满的大胃。
但若说起西安人吃的日常，如果有个排名，那“肉”一定逃不出前三。西安人爱吃肉，从来不会遮遮掩掩，西北汉子，大口咥肉，大口喝酒，讲究的是老西安的吃喝之道。
据不完全统计，西安人一年能吃掉85万+吨肉，其中包括40万只羊……而这些羊，大多都被拿来做了泡馍。
西安人吃肉，讲究的是做法，而不是单纯的无肉不欢，他们能将肉完美的融入到一日三餐中。
从早餐开始，打一碗肉丸胡辣汤，酸酸辣辣的浓稠汤里有洋葱、萝卜和肉丸子，看着勺子拉起的汤的线条，闻着大锅里肉汤的香味，再配上一个肉夹馍，感觉一天的活力就有了。
午餐在一日三餐中是最重要的，作为一天的能量补给站，不只要吃饱，更要吃好。于是，聪明的西安人便发明了传说中的牛羊肉泡馍。无论是牛肉还是羊肉，无论是小炒还是水盆，天南海北的食客总有一种吃法满足你挑剔的胃。
对于吃货来说，晚餐从来都是不能少的事情，每天还没下班，脑子里先把各种美食都悄悄的过一遍，最终还是选择将胃带上吆喝着叫卖的烤串儿摊子。
烤一把筋、涮一把肚、开瓶冰峰、调个凉菜，三五好友街边小酌就能话人生，活在西安，真的不累。
就这样，西安人不断的将自己能吃肉、会吃肉的精神发扬光大，满足了一波又一波生活在这里人的胃。
所以为了帮咱西安人解决爱吃肉并要好好吃肉这件大事，我们帮你选好了来自国际港务区最好吃的肉，让你喝着冰峰，咥着肉，吃着夜的风，醉生又梦死。
首趟肉类冷链专列抵达西安港
西安港进口肉类指定口岸实现常态化运营
8月21日13时45分，满载吨美国肉品的首趟青岛-西安肉类冷链专列顺利抵达西安港。该批肉品以海铁联运的方式，自美国加州长滩港装船、青岛港中转后直接运抵西安港，在西安港进口肉类指定口岸办理检验检疫手续后投放市场。
“海铁联运+冷链运输+肉类口岸”，创新了国内冷链物流运输模式，也标志着西安港进口肉类指定口岸实现常态化运营。
从此，咱西安乡党将开启吃肉的又一新篇章。再也不用买昂贵的机票，飞去大洋彼岸，才能吃上等好肉，什么美国牛肉、澳洲羔羊肉、乌拉圭牛腱子、北美牛肋条…都将出现在自家餐桌上。
同时，据小编了解，本次进口的肉品经检验检疫合格后，投放陕西和西北市场，价格与目前市场销售价格基本持平，市民有望在九月吃上安全放心、质优价廉的进口肉品。
海铁联运+冷链运输+肉类口岸
创造“海铁联运”冷链运输模式
该批肉品由西安国际港务区入区企业——海润（西安）生物科技有限责任公司进口，该公司是国内最大的冷冻肉皮和颈骨进口商，也是西北地区最大规模化的冻肉进口商。
我们再来看看，这批来自大洋彼岸的肉品，怎样漂洋过海来到西安老百姓的餐桌上。
海润（西安）经与美国肉品生产商对接?组织了8个冷柜共吨等肉品?从美国加州长滩港装船海运至青岛港?货物通过青岛港中转后经冷链运输班列直接运抵西安港?在西安港进口肉类指定口岸内办理海关放行与检验检疫手续后投放市场。
就这样，依托西安港“肉类口岸+海铁联运+冷链运输”优势叠加，不仅有效缩短了货物在途运输和通关时间，也开创了国内冷链物流新模式。
海铁联运冷链专列的开通
能为西安人带来这些便利
◎节省20%运费，价格更优惠
海铁联运冷链专列的开通，打通了铁路货运冷藏的通道，它比传统方式节省20％的运费，而且能提供更丰富的肉类品类，质量更加有保证，价格方面也将更加优惠。
对于咱们消费者来说，就能花更少的钱买更好的肉。以前一斤的进口肉，现在至少能便宜20%！以往难以见到的和牛等高端肉类也将被端上咱陕西乡党的餐桌。
◎加深青岛港和西安港的进一步合作
此次班列是青岛港和西安港两地海关、检疫、港口通力合作，探索出了冷藏箱海铁联运的新模式，为内陆企业进口搭建了更加便捷的平台。
今后两港将加强合作，加密西安-青岛班列开行，为企业通关和物流便利化的提供优质服务，让“一带一路”沿线企业享受到切实的获得感，实现沿海与内陆港口的协同发展，促进两省、两市经济活跃度和开放度进一步提高。
◎为西安港的发展增添新动力
此次西安港与青岛港缔结友好港，不仅创造了集装箱冷链运输新模式，为下一步通过长安号中欧班列、中亚班列进口肉品奠定了基础。
同时也为陕西、西北的肉类加工企业的肉品进口打开了一条新通道，更为西安港内陆开放口岸与陕西自贸区建设增添新活力、新动力。
今后，世界优质的肉类产品将通过西安港进口肉类指定口岸，以海铁联运冷链运输的方式，在西安港加速聚集，让西安港真正为百姓创造福祉，送去“舌尖上的福利”。
舌尖上的西安
要做国际化的吃货
都说吃货有三品：下品能吃，中品好吃，上品会吃。能吃是福气，好吃是天分，会吃是智慧。
对于一个爱吃且会吃的西安人来说，除了爱吃肉，其他美味当然也不会放弃。所以国际港务区带给我们的还有其他“可以吃的礼物”——世界各地最好的油和无污染非转基因优质粮食。
试想以后的西安人：吃着用哈萨克斯坦的面粉做BiangBiang面、油泼面等各种美味面食，用哈国面粉做成馍夹着世界上最棒的伊比利亚猪肉；
用澳洲羔羊肉和哈国面粉做成羊肉泡馍，用中亚橄榄油烹制的菜肴配上东南亚的大米做出香喷喷的米饭，用俄罗斯的燕麦深加工成燕麦片配上新西兰牛奶……会不会太惬意！
不过港真，这才是“舌尖上的西安”该有的国际化。
-Theend-
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—今日话题—
你的一日三餐都吃啥?
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桔子
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